Ricotta — традиционное итальянское блюдо, которое готовится на основе молочной, либо творожной сыворотки. Как и принято в итальянской национальной кухне, высокие вкусовые качества и аппетитность гармонично сочетаются с полезными свойствами блюда, что обусловлено содержанием в нем лактобактерий, которые жизненно необходимы организму.
Добавив сладковатый вкус и аромат запеченной тыквы, мы получили вкусное и натуральное блюдо для приверженцев здорового питания. Данная закуска также послужит хорошим дополнением к мясным блюдам и различным копченостям.
Не сомневайтесь, тыква, рикотта на шпажке — закуска, которая займет достойное место на любом столе.